各種リーフ名早見表

※ベビーリーフ単品は、１０ｇ、２０ｇ、５０ｇ、１００ｇのサイズがあります。
対応していない商品もありますのでご了承ください。

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『サラダ赤シソ』
シソ独特の癒しの香りと表裏とも赤紫の葉が特徴です。やわらかく、和風のサラダや刺身やてんぷらの添え物などに合います。サイズは縦２〜３ｃｍ、横１〜２ｃｍのミニサイズになります。 		『サラダ青シソ』
大葉よりやわらかく、小さいのが特徴です。サラダ赤シソ同様にシソ独特の風味があり、和風のサラダや刺身やてんぷらの添え物などに合います。サイズは縦２〜３ｃｍ、横１〜２ｃｍのミニサイズになります。
 『ブラックマスタード』
葉は丸く羽状に切れ込みがあり、鼻にツンとくる辛味が特徴です。
『エゴマ』
葉の形は青シソに似ているがやや肉厚です。食感はやわらかく、シソに似た独特の香りがあり、白ゴマ風味の苦味が特徴です。
 『レッドマスタード』
ピリッとした辛味があり、楕円形で刻みがある独特の赤紫の葉が特徴です。
 『ターサイ』
葉は濃い緑の円形でやや肉厚、短い茎が特徴です。食感はやわらかく、まろやかな甘みがあります。


『ミニターサイ』
通常よりも小さいターサイです。0.5mm〜1cmくらいの丸い葉が特徴です。食感や味はターサイと同じです。 		『クレソン』
葉は濃い緑の円形で、茎は薄い緑色、食感は柔らかく、ピリッとした独特のさわやかな辛味が特徴です。 		『ミニクレソン』
通常よりも小さいクレソンです。0.5mmくらいの丸い葉が特徴です。


『カーボロネロ』
葉は濃い緑で細長く、周りには刻みが入っており、表面はボコボコしていて、茎は緑で細長いのが特徴です。 		『グリーンケール』
葉は緑色で丸い形をしており、回りは浅い刻みがあり、茎は緑色で細く短いのが特徴です。 		『レッドケール』
葉は薄い緑で細長く、周りには深い刻みが入っており、茎が薄い紫色で細長いのが特徴です。味はほのかに甘さがあります。


『バイオレットクイーン』
葉は薄い青緑色で丸い形をしており、回りは浅い刻みがあり、茎は濃い紫色で細く短いのが特徴です。 		『ミニつるむらさき』
葉は薄い緑色で楕円形をしており、茎は濃い紫色で太く短いのが特徴です。 		『スプリングリーフ』
葉は薄い黄色で楕円形をしており、回りは浅い刻みがあり、茎は白色でやや太く短いのが特徴です。味は淡白で癖はありません。

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