レシピ紹介

ベビーリーフ・ハーブ類のレシピを紹介していきます

ベビーリーフサラダ
材料	ベビーリーフミックス50ｇ・洋風ドレッシング
作り方	1.ベビーリーフを水洗いし、ザルでしっかり水を切る。 2.皿に盛り付け、お好みでドレッシングを。

バジルパスタ
材料	バジルの葉２０枚・イタリアンパセリ5ｇ・パスタ200ｇ・オリーブオイル大さじ4・にんにく1かけ・鷹のつめ2本・塩小さじ1・黒こしょう少々
作り方	1.バジルの葉とイタリアンパセリは洗わずに湿ったふきんなどで拭き、みじん切りにする。 2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のつめを入れ、にんにくが色付く程度に熱し、火を止めてからバジルとイタリアンパセリを入れ、塩こしょうする。 3.茹で上がったパスタを2に加え、強火にしてさっと混ぜ合わせて皿に盛り、飾りにバジルの葉を乗せて完成。